裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。那么裙带菜有哪些营养价值呢？裙带菜和海带的口感一样吗？一起来了解下吧！
裙带菜有哪些营养价值？
裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。
裙带菜和海带的口感一样吗？
不一样。
1、海带的口感 一般来说海带的口感会更有韧劲些，因其通常比裙带菜要坚硬点，所以需要烹饪的时间往往会比裙带菜要长，经常用来炖汤或者烧菜吃，入口比较爽脆，并带有海鲜味。
2、裙带菜的口感
裙带菜口感比较绵密细腻，而且质地比海带更软嫩些，一般烹饪时间不需要海带那么久，经常用来焯水以后拌凉菜吃，入口比较柔滑，并带有鲜甜味。
裙带菜有哪些营养价值？裙带菜有和海带的口感一样吗？以上就是小编了解的相关内容，大家可以了解关注一下哦！