胡萝卜是大家熟悉的蔬菜，餐桌上经常可以见到，但由于萝卜的品种有很多，很多人都有疑问，胡萝卜就是红萝卜吗？胡萝和红萝卜二者的区别有哪些？一起来了解吧！
胡萝卜就是红萝卜吗？
各地法不一。
有说法称红萝卜是胡萝卜的别称，但也有说法称胡萝卜和红萝卜不是一种类别的，具体的区别主要有以下一些。
胡萝卜和红萝卜的区别
1.颜色的区别：红萝卜呈鲜红或是紫红色，胡萝卜仔细看是呈橘红色的。
2.类属的区别：红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一，二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。
3.口感的区别：红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。
4.产地的区别：红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培；胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。
胡萝卜就是红萝卜吗？胡萝和红萝卜二者的区别有哪些？以上就是小编了解的相关内容，大家可以了解关注一下哦！