今天是夏至,在夏至这一天,有很多传统美食,其中流传较广的还是夏至面。夏至在饮食上应该注意些什么?夏至吃面应该吃什么面?让我们一起来看看吧!
夏至在饮食上应该注意些什么?
夏至是一年中很热的时刻了,所以应该在饮食上多些讲究。中医称之为长夏,天热水气蒸发,人体受到湿邪影响,困脾所以夏季一般食欲不振,所以适合吃祛湿,燥湿的食物,比如苦瓜,苦而能燥,适当放点醋开胃,就可以增加食欲。
夏季人体的特点是外热内寒,所以容易被寒入侵,不慎就会出现腹泻,所以少吃寒凉食物
夏至吃面应该吃什么面?
我国民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至食面,一般指的是面条。南方的面条品种多。如阳春面、干汤、菜熬面、肉丝面、油渣面、三鲜面、片儿川、肉丝炒面、过桥面及夏季的麻油凉拌面等许多品种。北方则主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有尝新的意思。
夏至吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。也有抑制食欲的特点。
夏至在饮食上应该注意些什么?夏至吃面应该吃什么面?以上就是全部的介绍内容了。夏天天气热,大家要做好防护哦!