玉米是生活中常见的食材，营养价值高，可以作为主食食用，很多人喜爱吃玉米。那么，煮玉米要加盐吗？煮玉米加盐有什么好处？下面让我们一起来看看吧！
煮玉米要加盐吗？
煮玉米可以放盐。在煮玉米的水中放点盐，煮熟的玉米会更加甜，这是因为咸味和甜味有协同作用，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。也就是说，玉米加了盐，可以强化玉米甜甜的口感。
煮玉米加盐有什么好处？
煮玉米加盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打（食用碱）。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
煮玉米要加盐吗？煮玉米加盐有什么好处？以上就是全部的介绍内容了吗，希望能对大家有所帮助，我们下次再见喽！