我们都知道油菜是一种非常健康的青菜，吃起来也是非常美味的，那么油菜怎么做好吃？油菜和什么菜搭配好？下面让我们一起来看看吧！
油菜怎么做好吃？
一、木耳炒油菜
食材：油菜、木耳、姜碎、食用油
做法：
1、木耳提前泡发。
2、油菜洗净沥水。
3、锅中放油爆香姜碎。
4、下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开。
5、加入油菜翻炒均匀。
6、芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。
二、香菇炒油菜
食材：油菜、香菇、油、盐、蒜末
做法：
1、油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2、热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3、倒入香菇翻炒至软烂
4、倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
油菜和什么菜搭配好？
蘑菇拌油菜
步骤：备好油菜、香菇、猪肉还有大蒜以及盐，再备上味精、老抽跟生姜。将香菇大蒜还有生姜直接洗好切末了，将猪肉直接切末，油菜洗好直接下锅烫煮一下，捞出沥干加上盐味精腌制。备好锅加上油翻炒猪肉，再加上姜蒜翻炒后直接加入香菇，加上老抽和水。放上味精跟淀粉，将油菜摆盘了，倒在盘子即可。
油菜怎么做好吃？油菜和什么菜搭配好？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！