胡萝卜中含有多种维生素和矿物质，其实含有的多种胡萝卜素含量也是非常高的，其实很多食物中都含有胡萝卜素，那吃胡萝卜要削皮吗？胡萝卜能连皮吃吗？下面让我们一起来看看吧！
吃胡萝卜要削皮吗？
胡萝卜是可以连皮吃的，可能很多人在吃胡萝卜的时候会将胡萝卜的皮削掉，其实连皮吃营养价值会更高，因为胡萝卜的营养很大一部分是存在于胡萝卜皮下的，特别是胡萝卜素，所以吃胡萝卜连皮一起吃更有利于营养吸收，而且胡萝卜的皮只有很薄的一层，和胡萝卜的果肉并没有很大的区别，也不会影响口感，所以吃胡萝卜的时候连着皮一起吃。
虽然说胡萝卜可以连着皮一起吃，而且胡萝卜皮对口感影响不大，但是胡萝卜一般是从土里面挖出来的，所以可能会有很多泥土附着在胡萝卜皮上，不管是生吃还是熟吃都要洗干净。胡萝卜不建议生吃，虽然生吃没有坏处，也有一定的营养，但是生吃胡萝卜不利于营养的吸收。
胡萝卜能连皮吃吗？
可以连皮吃
胡萝卜是可以连皮吃的，可能很多人在吃胡萝卜的时候会将胡萝卜的皮削掉，其实连皮吃营养价值会更高，因为胡萝卜的营养很大一部分是存在于胡萝卜皮下的，特别是胡萝卜素，所以吃胡萝卜连皮一起吃更有利于营养吸收，而且胡萝卜的皮只有很薄的一层，和胡萝卜的果肉并没有很大的区别，也不会影响口感，所以吃胡萝卜的时候连着皮一起吃。
吃胡萝卜要削皮吗？胡萝卜能连皮吃吗？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！