鸡蛋的吃法多种多样，韭菜炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋都是很受欢迎的家常美食，辣椒和鸡蛋是可以一起食用的，而且营养价值更加丰富。那辣椒炒鸡蛋怎么做？韭菜炒鸡蛋怎么做？下面让我们一起来看看吧！
辣椒炒鸡蛋怎么做？
首先需要准备的食材有2个鸡蛋、辣椒、姜丝以及基础调料。把鸡蛋打散到碗中并加少许的盐，接着讲青椒洗净同时切成细块状待用，再往锅中倒油把姜丝略炒一下捞出，然后用大火爆炒辣椒，等到辣椒基本全断生了的时候加入适量食盐继续翻炒均匀，之后把鸡蛋液泼在辣椒，等到鸡蛋基本凝固之后略微翻炒就可以装盘食用了。
韭菜炒鸡蛋怎么做？
1、准备好韭菜和两个鸡蛋。
2、将鸡蛋放入适量的盐打散，韭菜洗干净后切成段。
3、将锅烧热，倒入油，油热后倒入蛋液。
4、鸡蛋炒好后，盛出来备用。
5、另起锅，油热后，倒入韭菜段。翻炒几下后，将炒好的鸡蛋倒进去。
6、接着放入适量的食盐，再放入一些味精。
7、快速翻炒几下后就可以出锅了，一道美味的韭菜炒鸡蛋就做好啦。
辣椒炒鸡蛋怎么做？韭菜炒鸡蛋怎么做？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！