花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量族维生素等，具有很多功效，对糖尿病都能起到一定的辅助改善作用，同时花生酱中含有色氨酸，可以有助于睡眠。那么，食用花生酱会上火吗？下面，和火爆餐饮食材网一起来了解一下吧！
花生酱上火吗
花生酱属于高热量食物，若是大量的食用，容易造成口干舌燥、头晕目眩、流鼻血等上火的现象，花生本来就是热性的食物，在熬制的过程中，还会使热性加强，所以适量花生酱一定要控制好量。除了上火，还会引起肥胖等不良症状。但是适量食用不仅不会给健康造成影响，相反还能及时的补充营养，并帮助细胞造血，改善贫血等情况，也有着降血脂的功效，增强自身的抵抗力。
花生酱可以直接吃吗
花生酱可以直接吃，不过热量太高，建议少食，可以涂抹到面包片上，活着午餐拌面条。花生酱一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱拌面的做法
首先将面条放入锅中煮熟，黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀。煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。