很多的人越来越喜欢吃一些水果蔬菜沙拉，因为这样的食物制作比较简单，并且味道还很不错。那么自己在家怎么做沙拉酱？
沙拉酱是怎么做的
1、首先将鸡蛋和糖粉打至发白，再加入一勺食用油，用搅拌器将它们搅拌均匀，重复这个步骤，再加入1/3的食用油。
2、接着加入1/3的食醋，用搅拌器高速打匀，再一勺勺的加入食用油，每加一勺都要用搅拌器完全打发。 3、加入剩下的食用油以后，沙拉酱会变得浓稠，这个时候在多次加入剩下的醋，打稀释以后，再用食用油打发家属稀释，直到所有的油和醋都加完。
4、Z后加入适量的食用盐，搅拌均匀，就可以做出美味可口的沙拉酱了，糖和盐的比例可以根据自己的口味来调节。
沙拉酱怎么调
外面买来的沙拉酱可能会有较多添加物，想要愉快开吃沙拉酱，又不用担心吃到腻腻的沙拉酱，Z好是自己调哦。调出味道清淡的，但又香浓而且不会油腻的沙拉酱，加上柠檬汁不错哦。调沙拉酱一般只需要用到4种材料，蛋黄、醋、糖以及油。