酸辣白菜色泽鲜艳，口感酸辣开胃，白菜的嫩滑与酸辣汁的浓郁完美结合，是夏日消暑、增进食欲的佳肴。今天就来教大家，这道好吃的菜的做法，一起来看看吧！
所需材料：小白菜1颗、干辣椒适量、大蒜几瓣、盐、鸡精、白糖、醋、生抽各适量。
制作步骤：
小白菜洗净，用手撕成小块，沥干水分备用。
干辣椒切段，大蒜切末。
热锅凉油，放入干辣椒段和蒜末爆香。
加入小白菜翻炒至断生，注意火候，保持白菜的嫩滑口感。
调入盐、鸡精、白糖、醋和生抽，翻炒均匀，让白菜充分吸收酸辣汁的味道。
出锅装盘，即可品尝美味的酸辣白菜。
您学会了吗？