香煎藕合:外脆内软、香气扑鼻

2024/5/14 1588.TV百科知识

    你是否曾在家尝试做香煎藕合,却总是达不到外面餐厅的水准?那种外脆内软、香气扑鼻的完美口感,似乎总是与自己的厨艺擦肩而过。别担心,今天小编就教你一学就会,秒变大厨的做法,一起来看看吧!

    食材准备:莲藕1节、猪肉馅200克、鸡蛋1个、面粉适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、香油适量

    步骤:

    将莲藕洗净去皮,切成薄片,刀不切断,第二刀切断,形成藕夹。

    猪肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油,搅拌均匀。

    取一片藕,中间夹上适量肉馅,轻轻按压。

    鸡蛋打散,加入适量面粉和水,调成面糊。

    将夹好肉馅的藕合放入面糊中,使其均匀裹上面糊。

    平底锅加热,倒入适量油,油热后放入藕合,小火慢煎。

    煎至一面金黄后翻面,继续煎至两面都金黄熟透即可。

    你还可以根据个人口味在肉馅中加入其他调料,或者在煎好后撒上一些椒盐粉等增加风味。

    怎么样,如此简单的制作方法,您学会了吗?


手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

您留言,我回电,快速找产品!
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系Q Q:
  • 代理区域:
  • 意向产品: