产品研发与创新
尺寸与份量：国内很多速冻披萨在电商详情页上打着7英寸，实际上只有巴掌那么大，都不足6英寸，180克重的披萨吃起来也毫无存在感。而慕玛披萨的速冻披萨，考虑到烤箱烤后会缩水，所以饼胚的实际尺寸都超过7英寸，芝士和馅料超足，让用户吃到的每一口都超满足.
饼底革新：国内大部分速冻披萨只考虑到消费者加热即食的需求，对披萨进行半熟烤制，导致披萨饼底烤后非常干和薄脆，吃起来像饼干一样，完全没有餐厅里披萨的松软口感。慕玛披萨研发团队先后去了欧洲、韩国披萨工厂考察，并从意大利采购了披萨生产线，研究了数十种国内外小麦粉、酵母菌，在做了数百次含水量检测后，终于研发出了更香、更松软的全麦披萨饼底，即使是用家里小功率的加热设备，也可以在家轻松做出餐厅级的美味披萨.
食材精选：国内速冻食品普遍存在着高油、高盐、高糖的食品隐患，都不太适合宝宝食用，其中很多食品成分都不利于儿童的消化和吸收，大部分速冻披萨也只是在味道上下功夫，但在食材上非常不用心，用人工再制芝士和合成肉粒，营养成分严重不足。慕玛披萨则在成分上做到精简，少油、少盐、低糖，在食材上做到优选，与国内外优质的食品供应商合作，其中芝士更是选用了欧洲百年品牌Arla的天然芝士，营养成分高，浓浓奶香，味道超赞，妈妈们可以放心给宝宝和儿童食用.
大厨研发：与餐厅现做的披萨研发思路完全不同，由于家庭加热设备温度低和不稳定性，因此速冻披萨的食材、酱料搭配非常有讲究，一来要考虑披萨解冻时，食材的脱水性，二来要考虑短时间内复热食物的熟度和口感。慕玛披萨特邀法国蓝带米其林大厨，在几百种食材和数十种酱料中选择和搭配，精准考量食材的营养含量，研发出适合小家庭食用的四款披萨，包括荤食天地披萨、牛油果虾仁披萨、爆果肉榴莲黄桃披萨、香醇DIY双倍芝士披萨.
市场竞争优势
品质与口感：慕玛披萨通过上述的一系列研发创新举措，使其速冻披萨在品质和口感上更接近餐厅现做的披萨，为消费者提供了更好的用餐体验，与市场上其他速冻披萨品牌形成了差异化竞争.
品牌与互动：慕玛披萨的研发主厨会分享自己的DIY食谱，让品牌与消费者之间自然地产生互动，增加了消费者的粘性和对品牌的认同感.
供应链与渠道：基于7年披萨供应链积累，慕玛披萨用多重产品组合抢占披萨市场，在品牌孵化、产品研发、供应链搭建、线上店铺运营等方面协同发展，并已开设天猫旗舰店，2020年下半年还进驻了各大商超、便利店等渠道，进一步扩大了市场份额.
品牌发展与展望
经过多年的发展，慕玛披萨已经在全国拥有近300家门店，遍布江苏、浙江、上海、内蒙古等10多个省市自治区，用户已超500万人，其速冻披萨产品全网累计销售2000万+，常年稳居各大电商平台排行榜TOP1，还是线下盒马鲜生浙江区域TOP1，布鲁塞尔国际风味评鉴所1星美味奖章等多项荣誉.未来，慕玛披萨将继续以品牌为核心，以供应链为基础，以研发为亮点，以渠道拓展为先锋，以数字化运营为稳定现金流，不断提升产品品质和服务水平，在速冻披萨市场中占据更大的份额，向成为中国易制披萨大品牌的目标迈进.