香醋素以“酸而不涩,香而微甜、色浓味解”而蜚声中外,具有“色、香、味、醇、浓”五大特点,深受广大人民的欢迎。开天香醋,酸而不涩,香而微甜!
香醋是以优质糯米为主要原料,采用独特的加工技术,经过酿酒、制醅、淋醋等三大工艺过程,约四十多道工序,前后需50-60天,才能酿造出来。
香醋素以“酸而不涩,香而微甜、色浓味解”而蜚声中外,具有“色、香、味、醇、浓”五大特点,深受广大人民的欢迎,尤以江南使用该醋为多。适宜各种糖醋类的菜品、拌凉菜。
醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。
产品名称:开天香醋
产品品牌:开天
净 含 量:500ml
食用方法:用于佐餐凉拌
开天香醋以香而微甜、酸而不涩闻名于世,至今已有百年的历史。开天香醋经糯米发酵酿造后,醋色如墨,久存不但不会变质,反而存放越久,经过自然浓缩,醋味更香醇。适合:拌食凉菜、醋溜素菜、蘸食北方的饺子,炖煮禽肉类菜肴时,适量添加还可起到去腥解腻的作用。
安阳市开天调味品有限公司位于甲骨文之乡古都安阳,是一家具有30多年历史的酿造企业,占地面积21万平方米,年产量15000吨。开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为已任,多年来汇集酿造名师,博取众家之长,秉承传统工艺,引进现代科技,使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。