鸡汁也称鸡汁调味料（Chicken Bouillon），是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香剂加工而成的，具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。开天浓缩鸡汁，使菜品味中有味，回味无穷！
调味品自古以来就是居民日常生活所需必需品，在改善居民饮食质量与感受方面发挥着重要的作用。虽调味品行业已具备数千年历史，但是，近二十年来，我国 GDP 持续高速增长，已步入了传统经验理论中消费结构升级、实物消费与服务消费并重的
目前，我国居民家庭及餐饮行业烹饪不再限于盐、糖、酱、醋、姜、葱、蒜等传统调味品，鸡汁等新型产品不断涌现。对比同样作为鲜味调味品的味精，我国鸡汁产品的市场份额较小，传统鲜味调味品味精仍占据调味品行业较大的市场份额。
参照发达国家经验，虽然现阶段味精在我国调味品行业中的市场较大，是主要的鲜味调味品，但作为第四代鲜味调味品的鸡汁产品优势明显，市场认同度正快速提升，市场地位的相对弱势表明未来市场发展空间的广阔，因此，鸡汁在调味品行业中的地位将有望逐步提升。
开天浓缩鸡汁的产特点：
纯正鸡鲜，自然鸡香。采用优质原料精制而成，带来纯正鸡鲜，鲜香夺人，出品风味如同厨师自制。
金黄澄亮，快速提鲜。溶解后汤色清亮无沉淀，迅速释放自然纯正鸡鲜。
十余年老品牌，安心使用。以经验丰富的研发团队作为支持，严格执行国家采购标准，采用先进的现代技术，采用全自动灌装系统确保品质。
轻量瓶身，应用随心。全新轻量瓶身，轻松控制用量，使用更随心。
精选农家鸡熬制而成的浓缩调味汁，口感纯正香甜，鲜香十足，适合煎炸、焖、炖、蒸、煮各种菜肴和上汤调味，使菜品味中有味，回味无穷！
安阳市开天调味品有限公司位于甲骨文之乡古都安阳，是一家具有30多年历史的酿造企业，占地面积21万平方米，年产量15000吨。开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为已任，多年来汇集酿造名师，博取众家之长，秉承传统工艺，引进现代科技，使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。