淄博川鹰酿造有限责任公司座落于世界短篇小说蒲松龄的故乡--山东省淄川区，始建于1956年，是国内生产酱油、食醋、甜面酱的大型生产企业，是调味品协会理事单位。
公司拥有的科研检测设备，科研能力已达到国内先进水平。在酿造技术上川鹰几代人在实践中吸取传统酿造工艺之精华，并结合现代先进生物工程技术不断创新，陆续研发出一系列满足现代人口味需求的芦笋系列、原汁系列、酱菜专用酱油。公司从原材料采购到生产过程、产品出厂都实行严格规范的科学化管理，通过ISO9001：2000质量管理体系认证和HACCP食品管理体系认证。“川鹰”系列酱油、食醋、甜面酱已获“山东”、“山东省调味品行业十佳品牌”称号，“川鹰”牌商标获得“山东省商标”，公司被评为省市“消费者满意单位”“文明诚信民营企业”、省“青年文明号”。
川鹰公司以质量求生存，以创新求发展，规模效益直线上升，现已形成以淄博为核心覆盖全省并远销华北、东北、西北、华东的销售市场，市场占有率和品牌美誉度快速提高，为此我们将以优良的品质、完善的售后服务，与您共创美好未来！占有率和品牌美誉度快速提高，为此我们将以优良的品质、完善的售后服务，与您共创美好未来！