重庆负二岁农业科技有限公司主要从事辣椒酱的研发、生产、销售，生产基地位于三大辣椒产地之一的遵义。负二岁经历数年，精心研制的秘制窖酿工艺，已申请了国家专利技术（目前正在受理中）。我们不忘初心，以人为本，匠心窖酿辣椒酱，把健康送给每一个人。
公司以“造一瓶好辣酱、送一生大健康”为宗旨，秉承“原滋、原味、原生态，传统、传承、传健康”的理念，创立“负二岁”辣椒酱品牌。“负二岁”辣椒酱，选用云贵高原得天独厚水土条件种植的新鲜辣椒为原料，经过180天地下恒温天然发酵，以传统窖酿工艺替代油炒工艺，未添加油、味精、防腐剂。
“负二岁辣椒酱”拥有四大系列：家庭装、旅行装、定制礼品装、食堂装，包括三种味型：香辣味、蒜蓉味、甜辣味。