长沙市桂花味精厂生产的九牛人鸡精可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。
长沙市桂花味精厂自创立以来，以不凡之势迅速崛起，本着先进的技术力量、科学严谨的管理模式、优良的信誉和“以质量为本，健康大众”的经营理念，现已成为湖南省鸡精行业的龙头企业，鸡精年产量可达1.2万吨。“九夷红”“九牛人”“好面子”“金箭”系列调味料产品，在2009年被评为“我国品牌”。
九牛人鸡精，味道更鲜美
九牛人鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲。九牛人鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育。
九牛人鸡精，炒菜更香，炖煮更美味！
腌肉更多汁鲜嫩
鸡精易溶解，快速锁住肉汁，腌肉更鲜嫩多汁。
炒菜更鲜香
鸡精均衡鲜香，带出食材本味，提升菜肴鲜味。
炖煮更美味
出锅前加入一勺鸡精，释放鲜醇鸡鲜，让菜肴鲜香夺人。
九牛人鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。