贵州威宁鹤乡果核桃产业开发有限公司成立于2011年4月，是经贵州省工商行政管理局注册登记（注册号：5224270000115030），具有独立法人资格的有限责任公司，企业法人代表、董事长：陈海燕。公司注册资金600万元，现拥有固定资产1900万元，注册有“鹤乡果”核桃乳等产品系列商标，主营核桃基地投资开发、加工、销售。企业拥有生产厂占地50亩，员工200人。
公司位于贵州省威宁县五里岗工业园区，是一家集苗圃、基地建设及核桃系列产品深加工一体化的现代化企业。主要致力于天然植物蛋白食品核桃系列深加工制品的生产销售。公司拥有国内外先进的生产设备和检测设备，现已初步建成可贮藏核桃加工干果5000吨及年产2000吨核桃仁生产线一条；已建成配套核桃乳加工需要的5000吨纯净水自动生产线一条，和供水、供配电、供热及仓贮等设施。目前正计划实施年产10000吨核桃乳的自动生产线。威宁鹤乡果公司坚持以发展与国计民生密切相关的农特绿色产品深加工为长期发展重心，同时依托得天独厚的自然条件和广阔的市场前景为平台，力争五年内成为西南地区大的核桃产供销生产企业，向核桃深加工的龙头企业迈进。
公司在开发核桃产业过程中始终坚持高质量，严要求，以科技为先导，聘请贵州大学农学院教授为公司技术顾问，在威宁县着手建立核桃优质品种培育基地，采用企业与科研机构联姻方式，广泛吸引农林院校毕业生加盟公司，致力于引进优质苗木，用科技兴基地，向科技要效益。在生产管理上紧紧围绕绿色健康这一主题，严格执行绿色食品标准，按照绿色生产规程组织生产，力争将公司主导产品“鹤乡果”牌薄皮核桃通过国家绿色食品认证。随着公司进一步培育龙头，发展带动农户，扩大建设基地，公司将建成集基地建设、产品深加工、销售三位一体的农业产业化龙头企业，做大做强核桃产业。
公司领导层年富力强，既有多年从事食品生产、企业管理的实际经验，又有现代企业的管理理念和开拓创新精神。同时企业还拥有一支熟练的食品生产人才队伍，为企业的发展奠定了良好基础。