春季是吃新鲜蔬菜的时节，山野林间，石头罅隙，绿芽儿们争着冒出头来……在满目青葱暖风习习之季，舌尖想念的便是“椿”的馨香了。鲜乡椿香椿酱，留住“椿”的味道，想爸妈，春节带“鲜乡椿”回家！
春食椿芽，源远流长，据传：早在汉朝，食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋·苏轼之《春菜》载：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更”，盛赞：“椿木实而叶香可啖。”明《五杂俎》“燕齐人采椿芽食之以当蔬”。《本草纲目》“椿叶香甘可茹”。
清《帝京岁时纪胜》“香椿芽拌面筋，乃寒食佳品。”寒食节“在清明节前一二日。京人吃香椿还有切末与鸡蛋同炒法、切末拌过水面法等多种。其品气味清香，无他味可比，实为春季尝鲜之美品。明代宫廷亦有民间温室此莱，《帝京景物略》：”元旦进椿芽、黄瓜，一芽一瓜，几半千钱。
明人屠本峻《野菜笺》诗云：“香椿香椿嗔勿哗，儿童攀摘来上茶，嚼之竟日香齿牙”；“质地脆软，食后无渣，鲜嫩可口，齿缝留香”，这是古今美食家对香椿的一致评价。
鲜乡椿香椿酱采用树生香椿，依托保鲜技术，精心调制而成，其口感醇厚，味美鲜香，是香椿酱中精工佳作之品鲜乡椿香椿酱，风味独特，营养丰富，且吃法很多哦。
鲜乡椿香椿酱，采摘谷雨前的头茬嫩芽，筛选、清洗后炒制而成。没错，鲜乡椿香椿酱是一款不腌制的酱！目前已上市的鲜乡椿香椿酱有四种口味，分别是原味、秘制原味、香辣和特辣。
★原味产品：保留了香椿味道。
★秘制原味：头茬香椿芽菜与精选果脯完美融合，醇厚美味；
★特辣味：精选优质辣椒，融汇于香椿之中；让味蕾狂舞！
★香辣味：当香椿遇上三都、两庆等地优质辣椒，再加上香气沁人的香菇，就碰撞出风味独特的香辣味产品。
九棵树是一家以香椿为主的大型食品企业，是香椿产业化重点龙头企业，公司有完善的支持体系，市场售后完备，部门分工明确！九棵树香椿主题文化产业园，覆盖香椿生态小镇，香椿种植示范基地，香椿主题采摘园，打造香椿示范企业。
九棵树自成立之初就以传承香椿文化，弘扬生态农业为企业使命，以务实、协作、、奉献为企业精神，亲子林就是九棵树精神的展示，未来我们要做的更多、更好，青云万里，未来可期，让我们拭目以待！