要知道现在无论是饭店还是在家里做菜都是要用很多配料的，只有放对了配料做出来的菜才好吃，这种配料也是分为很多种累的，其中醋这种东西就是一种不可缺少的炒菜配料，尤其是一些酸口的菜，根本就离不开它，百年恒庆镇江陈醋，口感好，味道足！
近几年来，我国食醋业是调味品家族中发展较快的一个行业，山西老陈醋、镇江香醋、四川宁醋、天津独流都取得骄人的成绩，另外北京、新疆、河北、贵州、东北等省的醋业也发展很快。食醋总产量已达到300多万吨，并呈逐年递增趋势。食醋行业发展势头强劲。
随着经济化进程的加快，东西方饮食文化的交流，国外许多有识之士已瞄准了山西老陈醋这一朝阳产业，日本、德国、新加坡等国家有关调味品企业都已开始向我国食醋市场推进。今后的食醋市场将不仅是国内同行业的竞争，将是世界性的竞争。
百年恒庆镇江陈醋的产品特点：
1、纯粮酿造，固态发酵
精选优质原料，纯粮发酵，“固态发酵”工艺让香醋更香！
2、百年恒庆，香飘百年
百年恒庆，几代人一瓶醋！一坛好醋，几代人传承，酿醋的技艺，就这样一辈传一辈，传承了百年。
3、传统工艺，香醋更香
传承传统酿醋工艺精髓，坚守纯粮酿醋良心阵地！“恒庆”牌香（陈）醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香（陈）醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
“恒庆”牌香（陈）醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香（陈）醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。