大家平时天天做菜，所谓“柴米油盐酱醋茶”，醋在各种调味料中的使用频率，和酱油一样，是仅次于食盐的一种非常重要的调味料。醋师傅镇江香醋，外香味很浓，是凉拌菜的好佐料！
炒菜什么时候适合放香醋？
香醋和其他醋相比很大的特征是闻起来比较香，可以帮助调节饭菜香气。在炒菜的时候并不是太适合放香醋，因为炒菜温度较高，在开炒前放香醋或者是炒好后放香醋都比较容易因高温而抹掉香醋原来的香味。
同时在煲汤的时候也不合放香醋，汤的高温同样会破坏掉醋的香味。研究表明，在做凉菜的时候比较合适放香醋，尤其是在夏季，温度较高，很多人容易没有食欲。这个时候放上少量香醋可以帮助增加食欲。
醋师傅镇江香醋的产品简介及特点：
品名：醋师傅镇江香醋
品牌：醋师傅
净含量：580ml
生产日期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
特点：
醋师傅镇江香醋的原料中含有特殊成份，能有效除去烹调主料的腥臊异味，保障香醋的色、香、味，突出菜点的口味，改变菜肴的外观形态，增加菜肴的色泽，让顾客在烹饪时能锦上添花，并以此促进食欲、有助消化，可让顾客放心食用。
“醋师傅”牌香醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。原料上，精选镇江优质原料糯米、麦麸、大米。镇江市的取水口为甚好，且水质特殊，镇江香醋水源取自镇江地区，恒庆取纯净之水，酿出来的醋香而微甜。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
本公司始终坚持“以质量求生存，以诚信求市场，以双赢求发展”的宗旨，精心打造消费者心中的品牌产品。“恒庆”牌商标已被评为镇江市商标，连续五年被市场评为重合同，守信誉单位，是首批获QS标记的企业之一。