镇江香醋经名山秀水浸润及40多道工序精心酿造，在我国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱佳，闻名海内外，为四大名醋之一。醋师傅镇江香醋，醋香依然，醋味更加醇厚！
目前食醋产业进入高速发展阶段，2015年，食品工业总产值12.3万亿元，年均增长速度20%，调味品行业总产值1937亿元，年复合增长率20%，食醋的市场规模约270亿元，增长率达16.59%，预计2020年食醋产业的市场规模会超过500亿元，食醋的衍生产业规模会超过300亿元，复合增长率39.26%，在食品行业里许多产业已经面临增长乏力的市场瓶颈下，食醋产业的增速成为食品行业增速较快的产业。
2015年，餐饮收入3.23万亿元，同比增长11.7%，调味品在餐饮业消费中所占的比重10%~20%，食醋占调味品市场比重为10.33%，占餐饮市场0.84%，预计2020年食醋占餐饮业的市场比重提高到1.5%。
与食醋行业比较，我国食醋行业具有广阔的市场增长空间，主要是食醋品类增加和个性化需求带来的人均食醋消费量的增加，以及产品升级带来的价格提升。
醋师傅镇江香醋的产品简介及特点：
品名：醋师傅镇江香醋
品牌：醋师傅
净含量：580ml
生产日期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
醋师傅镇江香醋，醋味飘香，香馨怡人！
选好料：
精选优粮糯米等为主原料，品质更受多人喜爱！
真酿造：
独特的酿造技艺，经四十多道工序，酿制出醋！
好味道：
纯粮酿造镇江香醋，富含多种营养成分，胜在香浓，贵在微甜！
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
本公司始终坚持“以质量求生存，以诚信求市场，以双赢求发展”的宗旨，精心打造消费者心中的品牌产品。“恒庆”牌商标已被评为镇江市商标，连续五年被市场评为重合同，守信誉单位，是首批获QS标记的企业之一。