现如今醋已经是家家必备的调味品之一，想必大家去超市买醋的时候都会看到货架摆放着很多种类的醋，除了品牌不一样以外，醋的名字也不一样，有米醋、白醋、香醋、陈醋，那么我们到底该如何选择呢？百年恒庆镇江姜汁香醋，色、香、味、醇、浓，样样俱全！
我国食醋行业可以分为两个层次，一是各区域强势品牌，以山西、福建、江浙、四川的四大名醋为主，代表性企业有恒顺醋业、山西水塔老陈醋、保宁醋、千禾味业等，这类企业产品均具地方特色，或集各特色之所长，产品质量上乘，在销售网络上已突破了单一的地方限制；二是中、小规模工厂或家庭作坊，这类企业销售覆盖半径较小，产品质量一般、价格低廉。
食醋行业的区域性十分明显，这是由食醋的消费特点和消费惯性决定的。根据市场调查，我国华北地区人均每年消费食醋8-10斤；东北、内蒙等地区人均每年消费食醋15斤左右；长江以南地区人均每年销售食醋5-8斤左右，总体趋势是北多南少，人均年消费在8斤以上。
百年恒庆镇江姜汁香醋的产品简介：
品名：镇江姜汁香醋
品牌：百年恒庆
净含量：500ml
生产日期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
保质期：见包装
百年恒庆镇江姜汁香醋以糯米为主原料，经过20多道工序制成。以酸而不涩，香中带微甜为主特点，其味道比较香，一般在拌凉菜的时候会用到，正因为怕热反应破坏其香浓，所以一般将香醋用作凉拌菜中，也可以作为蘸饺子的调料，另外，在烹饪海鲜或蘸汁吃螃蟹、虾等海产品时，可用百年恒庆镇江姜汁香醋加些蚝油等配成调味汁，有祛腥提鲜、抑菌的作用。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。
“恒庆”牌香（陈）醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香（陈）醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。