蒜蓉系列的菜很多，蒜蓉花甲、蒜蓉金针菇、蒜蓉粉丝虾……每一道都让人口水直流。想必很多人都知道这些菜好吃的关键就是蒜蓉辣椒酱，九益烧烤蒜蓉辣酱，香辣开胃又下饭，越吃越上瘾！
辣酱市场现状剖析
1、辣椒酱生产的主要产地及竞争对手。生产辣椒酱的企业几乎遍布每一个省，较出名的辣椒酱生产厂主要集中在贵州、陕西、湖南等西南各省，其中以老干妈、老干爹有名，以上企业为行业龙头，并非其工艺有多么高超，技术多么先进，而是其经营理念早在1994年就领头了同行企业一步而已。
2、辣椒酱的价格。市场辣椒酱的包装规格通常以玻璃瓶加螺口盖盛装，每箱24瓶，每瓶净重210克-280克，以俏辣妹与老干妈同类牛肉辣酱价格之比为0.0285G/元（按210G计算为5.98元）对0.0395G/元（按210G计算为8.30元），销售价按百分比计算低出7.215%。由此得出结论，在两类产品包装、口味相同的情况下，俏辣妹应在开发新包装的情况下，减少玻璃瓶净包装量以价格取胜。
3、辣椒酱的原材料与品种。现有辣椒酱生产企业普遍以干鲜辣椒、蒜蓉、盐、花生、芝麻、植物油、白糖、味精为基本原材料，加辅料以“辣”字命名的酱类有20余种，但基本原料万变不离其宗，现在基本原料上加入肉丝、鸡丁、碎牛肉等辅料的辣椒酱受到了消费者的普遍欢迎，为市场首推产品。
4、市场辣椒酱的包装情况。市场上的辣椒酱包装千篇一律，均为玻璃瓶加螺盖包装，每瓶净重量均在3210G以上，普通三口之家不可能在短期内消化完毕，况且长时间品尝同一口味容易造成味觉的疲劳。
烧烤蒜蓉辣酱产品简介：
品牌：九益
品名：烧烤蒜蓉辣酱
净含量：2.5kg
生产日期：见包装
保质期：见包装
贮存方式：阴凉干燥处
九益烧烤蒜蓉辣酱，精选优质辣椒和香蒜，采用黄金配比，秘法调制而成。蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。
九益烧烤蒜蓉辣酱，优选新鲜紫皮独头蒜，蒜香浓郁，口感脆嫩。大蒜切成小颗粒，加植物油熬制，蒜蓉酱色泽金黄，粒粒清香！
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