我国人日常生活中离不开醋，我国饮食文化博大精深，光是和醋有关的菜式就数不清，糖醋排骨、糖醋里脊、西湖醋鱼、醋溜土豆丝……让人想了就流口水。倒一小碟醋，夹起一个饺子，轻轻一蘸，入口，顿时感觉“人间至味是清欢”清粥小菜不亦快哉。聚源庆5年陈酿山西陈醋，美味掌握在自己的手中。
聚源庆5年陈酿山西陈醋产品特点：
1.优质选材
精选优质原料，严格筛选，让您安心食用。
2.精心酿制
传承经典技艺，色泽红棕有光泽。
3.香醇浓郁
酸度适中，香酸醉厚。适用于各类菜肴的烹调、凉伴。
聚源庆5年陈酿山西陈醋美食推荐：酸辣拌豆腐
配料：
豆腐一块、花生米碎适量、蒜一瓣、香菜一棵、辣椒油适量、生抽半勺、聚源庆5年陈酿山西陈醋一勺、蚝油半勺、香油适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤：
1.将豆腐切小块
2.坐锅开水加适量盐将豆腐块焯一下
3.捞出豆腐码在盘中备用
4.将葱，蒜，香菜切碎。甜红椒切丁备用
5.将切好的甜红椒放入码好的豆腐上
6.将切好的葱蒜放入空碗中，加一勺聚源庆5年陈酿山西陈醋，半勺生抽，半勺蚝油，辣椒油适量（辣椒油是用花椒和辣椒碎熬下的那种），盐适量，味精适量拌匀
7.将调好的酱汁淋在豆腐上
8.撒上香菜和花生碎即可
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