提到食用醋，很多人会自然而然想到山西老陈醋。山西酿醋史可以追溯到春秋战国时期，它是山西省的汉族传统名产，属于我国四大名醋之一，北魏贾思勰《齐民要术》总结了22种制醋方法，专家都认为是山西人的酿造法！
山西人爱吃醋不仅是老百姓爱吃，即使是历史上的王公贵戚也爱吃醋。醋在不知不觉中融入了山西人的生活与情感中。作为有着三千多年历史积淀的山西老陈醋早已成为继汾酒、煤炭之后的山西第三张“名片”。聚源庆山西陈醋，地道山西醋，一口香醇，酸香美味！
有一个地方叫怀仁，有一种味道叫醋香。
俗话说，一方水土养一方人。山西人与醋有着不解之缘，这离不开山西独特的气候和优越的地理位置。老陈醋酿制的原料主要高粱、大麦、豌豆等“抗逆性”较强的作物微原料，以豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成，这些都是酿造老陈醋的优质原料。
聚源庆醋业有限公司位于榆次108国道怀仁村段，每次经过榆次108国道怀仁村段，总能闻到浓浓的醋香味。怀仁村地处平川，是古代榆次的重要集镇之一，盛产优质高粱，加之特定的水土和特殊的工艺，使其生产的陈醋优质味美、清亮鲜明、酸醇烈长。
舌尖上的美味，只为完美的酸！
好醋源于好原料：
聚源庆山西陈醋选用当地优质水源、高粱、玉米、麸皮、大麦、豌豆等原料，粒粒精心挑选，从源头好味道。
传统工艺口感：
聚源庆醋业公司工艺流程主要包括选、蒸、酵、熏、淋、陈六大步骤酿制而成，延用传统“熏蒸法”工艺，酿出鲜、香、绵、甜、酸的优质老陈醋、陈醋。正是这得天独厚的资源赋予了聚源庆醋业传承的使命。
地道陈醋，品质如一：
传统老工艺酿造，味美醇香，品质！正宗山西陈醋，家人吃的开心、放心、安心、健康！
选择聚源庆，“钱”途无限量！
山西老陈醋作为四大名醋之一，为区域性强势品牌，在销售网络上均已突破了单一的地区限制，数据显示，当前我国食醋产业市场需求量每年以10%的速度递增，我国人均年消费食醋1.7公斤，美国人均年消费食醋6.5公斤，日本人均年消费食醋7.9公斤，一直以来，食醋就是生活必备品，未来醋的需求量日趋增加！目前，食醋行业整合空间。而聚源庆山西陈醋，是您的不二之选！
聚源庆醋业公司以诚信经营的原则，奉行“质量创牌、信誉树牌、文化立牌、科技强牌、市场拓牌、依法护牌”的战略经营思路，以天然、绿色、健康、、营养、的设计理念食醋消费潮流，建立起一条新型的“产、学、研”生产加工工艺流程。公司的目标是让“聚源庆”品牌系列产品成为亿万家庭主妇的好帮手。其所生产的聚源庆、榆次家两大品牌老陈醋、陈醋、风味醋系列百余品种，远销各地，深受各地消费者的厚爱。
聚源庆醋业公司将坚持“诚信、严谨、务实、”的企业宗旨，与国内外合作伙伴携手共进，共创辉煌！