汪曾祺先生在《人间有味》中说：山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。
在我国，一提到醋，人们就会情不自禁地想到山西，都说山西好风光，地肥水美醋更香。山西的老陈醋，历经千百年岁月的酵酿，更加绵香醇厚。近几年，随着调味品市场竞争越来越激烈，许多“巨头”正在寻找市场增长空间，“山西老陈醋”成为了食醋界金字招牌！聚源庆山西陈醋，传统工艺酿造，品质食醋。
选对市场很重要，霸占65亿食醋市场还需您的野心！
我国人使用调味品的历史，至少可以往前追溯3000年。到先秦时期，有文献记载“和如羹焉，水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。”
调味品，是一门相当牛逼的好生意。抗周期（无论经济周期如何，必须消费），天花板高（有人的地方就有调味品）、护城河宽（品牌，规模优势，消费习惯依赖）。而食醋行业市场容量大、品牌地域属性强、口感风味独特性高。
2014年，我国调味品行业产值2649亿，5年复合增速为18.4%，在食品饮料的各子行业中增速快。据中商产业研究院发布的《2017-2022年我国食醋行业市场前景及投融资策略研究报告》显示，2007年，我国食醋行业销售收入仅为27.15亿元，2016年增长至65.78亿元，十年间复合增长率为10.33%。
正宗山西老陈醋，品质优良受追捧！
山西聚源庆醋业有限公司坐落于有千百年酿造史，享有“山西酿醋村”美称的怀仁。有一个地方叫怀仁，有一种味道叫醋香。聚源庆醋业有限公司位于榆次108国道怀仁村段，每次经过榆次108国道怀仁村段，总能闻到浓浓的醋香味。怀仁村地处平川，是古代榆次的重要集镇之一，盛产优质高粱，加之特定的水土和特殊的工艺，使其生产的陈醋优质味美、清亮鲜明、酸醇烈长。
好水才能酿好醋
选用山西当地优质水源，水质清冽冬夏不歇，用这样的水酿制的山西老陈醋酸香绵甜，深受消费者的青睐！
传统工艺，酿正宗山西醋
聚源庆醋业公司工艺流程主要包括选、蒸、酵、熏、淋、陈六大步骤酿制而成，延用传统“熏蒸法”工艺，酿出鲜、香、绵、甜、酸的优质老陈醋、陈醋。正是这得天独厚的资源赋予了聚源庆醋业传承的使命。
食而绵酸，口味绵长
聚源庆山西陈醋色泽棕红有光泽，体态均一较浓稠，含有特有的醋香，食而绵酸，酸厚柔和，酸甜适度！
实力强大聚源庆，百余品种等您来！
聚源庆醋业公司以诚信经营的原则，奉行“质量创牌、信誉树牌、文化立牌、科技强牌、市场拓牌、依法护牌”的战略经营思路，以天然、绿色、健康、、营养、的设计理念食醋消费潮流，建立起一条新型的“产、学、研”生产加工工艺流程。
聚源庆醋业公司的目标是让“聚源庆”品牌系列产品成为亿万家庭主妇的好帮手。我们生产的聚源庆、榆次家两大品牌老陈醋、陈醋、风味醋系列百余品种，远销各地，深受各地消费者的厚爱。
聚源庆醋业公司将坚持“诚信、严谨、务实、”的企业宗旨，与国内外合作伙伴携手共进，共创辉煌！