来自大自然的天然酸味是人类烹饪中古老的调味，而人造酸味醋的加盟使酸味有了更大作为。山西不仅是我国的产醋大省也是食醋大省，因此都说山西人是“老醯儿”，并且山西醋被广为称赞。聚源庆6度手工老陈醋，酸香扑鼻，浓厚醇正，山西的老味道！
我国是一个食醋生产和消费的大国，酿醋历史悠久，许多人都有食醋的习惯和爱好。随着人们生活水平的提高以及科学研究对食醋功能特性的进一步揭示，食醋的用途也越来越广，对食醋及其衍生产品的需求越来越大。
据数据显示，当前我国食醋产业市场需求量每年以10%的速度递增，我国人均年消费食醋1.7公斤，美国人均年消费食醋6.5公斤，日本人均年消费食醋7.9公斤，一直以来，食醋就是生活必备品，未来醋的需求量日趋增加！
而且食醋中，要数山西醋风头正盛！山西聚源庆醋业有限公司位于榆次108国道怀仁村段，每次经过榆次108国道怀仁村段，总能闻到浓浓的醋香味。其生产的聚源庆、榆次家两大品牌老陈醋、陈醋、风味醋系列百余品种，远销各地，深受各地消费者的厚爱。
山西聚源庆醋业有限公司坐落于有千百年酿造史，有一个地方叫怀仁，有一种味道叫醋香。聚源庆醋业有限公司位于榆次108国道怀仁村段，每次经过榆次108国道怀仁村段，总能闻到浓浓的醋香味。
怀仁村地处平川，是古代榆次的重要集镇之一，盛产优质高粱，加之特定的水土和特殊的工艺，使其生产的陈醋优质味美、清亮鲜明、酸醇烈长。
聚源庆6度手工老陈醋是山西聚源庆醋业有限公司旗下主打产品之一，聚源庆醋业公司工艺流程主要包括选、蒸、酵、熏、淋、陈六大步骤酿制而成，延用传统“熏蒸法”工艺，酿出鲜、香、绵、甜、酸的优质老陈醋、陈醋。正是这优厚的资源赋予了聚源庆醋业传承的使命。
山西聚源庆醋业有限公司以诚信经营的原则，奉行“质量创牌、信誉树牌、文化立牌、科技强牌、市场拓牌、依法护牌”的战略经营思路，公司将坚持“诚信、严谨、务实、”的企业宗旨，与国内外合作伙伴携手共进，共创辉煌！