做饭看似一件简单的小事,但是想做到色香味俱全,还真少不了下功夫。学好招式自然是比较重要的,但是还缺“料”!好料才能出好味!妈姆鲜奇香调味料,妙在天然,奇特鲜香,让您舍不得放手!
妈姆鲜奇香调味料,妙在天然,奇特鲜香!
“妈姆”牌鲜奇香加入了云南特有的神秘植物,进行植物提鲜,鲜度是普通香王的4倍,味精的8倍,具有汤味浓郁醇厚、自然鲜香、耐高温、久煮不变色、回味持久诱人等特点。
“妈姆”牌鲜奇香能有效提升各类海鲜、冰冻食材的内在肉感,还用来腌制及卤制各类肉制品的处理,具有操作简便、去腥增味、肉感独特、回味鲜美等特点。
“妈姆”牌鲜奇香具有鲜味强烈,香味诱人、自然清香、回味浓郁、醇厚等特点,适用于火锅汤料、肥羊火锅、酱板鸭、鸭脖、烤鸭、烤鸡、红肠、川味香肠、自制火腿肠等需要增加自然香味、鲜味,改善口感的各类制品中。
“妈姆”牌鲜奇香,简约包装,然简约却不简单,含有丰富的内涵,妙在天然,奇特鲜香!让您舍不得放手!
妈姆鲜奇香调味料食用方法:
1、可直接添加到任何菜品里使用(配合妈姆土鸡精使用效果更佳);
2、凉菜、凉米线面条:做菜时先用妈姆鲜奇香(每公斤放10-50克)和妈姆土鸡精(根据口味适量添加)在清汤中煮制,冷凉后直接加入搅拌食物中即可;
3、炒菜、煲汤、馅料、腌制腊肉、腌菜可直接投放使用,要和原料搅拌均匀,添加量为0.2-0.8%(配合妈姆土鸡精使用效果更佳);
4、油辣椒:油沸后加入备好的辣椒及香辛料关火,加入妈姆鲜奇香搅拌均匀,盖好直至冷却使用(配合妈姆土鸡精使用效果更佳);
5、妈姆鲜奇香添加量为0.5-2%(配合妈姆土鸡精使用效果更佳)。
云南妈姆调味品开发有限公司以“餐饮好伙伴、厨师好帮手”作为服务理念,通过培训、建立的销售队伍,服务于广大餐饮客户及广大消费者,让您的选择无后顾之忧!