炎热的夏季，人总有吃什么都没胃口的时刻，这时候，就要点一道酸酸辣辣的酸菜鱼，白嫩入味的鱼肉，入口像是会打滑，鲜辣的酸汤泡饭，吸溜吸溜一大碗，分分钟让人瘫软无力的味觉兴奋起来，瞬间打开萎靡的胃口！妈姆酸菜鱼调味料，川滇风味，美味酸爽，让人食欲大增！
妈姆酸菜鱼调味料，川滇风味，美味酸爽！
酸菜鱼是重庆的一道经典菜品，酸菜鱼主要是以草鱼为主要材料，配上泡菜，口味主要以酸辣为主。妈姆酸菜鱼调味料，川滇风味，美味酸爽，让人食欲大增！
1.新鲜
精选绿色天然香料，原汁有味，正宗过瘾，香味浓郁，回味悠长。
2.香醇
百年传统川味秘制，多味香料添加，经挑剔且繁琐的工艺制作而成，香气四溢，唇齿留香。
3.浓郁
浓郁的汤汁渗透到每一块鱼肉中，连骨头都不放过，好像有着惊人的魔力，鲜香畅爽，美妙有味。
妈姆酸菜鱼调味料，正宗过瘾，让人食欲大增！
1.将500克鱼去鳞剖腹洗净，切成片或者块状置于容器中；
2.加入腌鱼料，加料酒10克或者少量白酒、妈姆土鸡精10克搅拌均匀腌制待用；
3.锅中加入200克油（根据个人喜好加植物油或动物油），旺火加入酸菜包、大蒜、生姜；
4.炒之香味溢出后，加水700克（高汤更加，以刚漫过鱼为宜）烧沸；
5.放入腌制好的鱼肉，加入大葱，煮3-5分钟锅起食用（加入妈姆鲜奇香5克口味更佳，也可根据个人口味加入干辣椒等调味）。
6.本品仅够3-4人食用，人数较多时，适当添加本品数量。
云南妈姆调味品开发有限公司秉承“激情、专注、团结、感恩”的发展理念，生产及销售“妈姆”牌土鸡精和“妈姆”牌纯味精、“妈姆”牌卤料、“妈姆”牌炸鸡粉、“妈姆”牌煮鱼调料等产品。
妈姆调味品公司以“妈姆调味，幸福滋味”为企业发展目标，致力为广大餐饮用户及家庭、学校提供优质、、便捷的调味产品，目的是让顾客吃出幸福、吃出美味！