淄博商厦股份有限公司是国家认定的大型商贸流通企业集团，山东省政府重点扶持的骨干企业集团，集团以多元化为发展方向，以服务业为发展重点，逐步形成了商业零售、生态农业、观光旅游、汽车销售服务、矿产资源开发五大板块及贸易等多个领域，下辖远方汽车贸易有限公司、远方有机食品开发有限公司、新疆远方旅游有限公司等子公司，已经形成了多元化、集团化、化的发展格局。
淄博商厦远方有机食品开发有限公司是淄博商厦集团旗下的子公司，始建于2005年，是一家集有机食品种植、采摘、收购、加工、销售于一体的农业产业化龙头企业。公司基地位于山清水秀、气候宜人的淄博市淄川区摘星山风景区，这里群山环绕，绿树成荫，境内既有朱瓦竹壁，小桥流水，流泉飞瀑，又有汉瓦窑遗址，梦幻溶洞，珊瑚垂钓，富有人间天堂，北方水乡之美誉。
2009年12月“张庄香椿” 通过了国家工商总局地理标志商标注册；2010年万亩有机食品基地已经被国家环保总局批准为国家有机食品基地；5000亩有机香椿深加工项目承担了国家星火计划。
公司以“关注民众健康，倡导绿色消费”为己任，致力于有机食品的开发和生产；公司现拥有公司现有香椿系列、石磨面粉系列、石磨粉面条、杂粮等共计20个有机食品认证品牌及酱腌菜、杂粮出口资质。公司研发的速冻香椿原浆、脱水香椿、香椿酱、辣味椿芽、麻味椿芽、风味香椿等袋装和瓶装系列产品以及有机石磨面粉、有机全麦面粉、有机杂粮及有机花色面条深受消费者喜爱。
“远方”牌系列有机食品已销售到北京、上海、南京、杭州、苏州、河南、大连、济南、青岛等地区，并出口到美国、法国、新加坡、新西兰、台湾、香港等国家和地区。