高汤是烹饪中常用的辅料之一。高汤的做法很多,有荤有素,主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。大厨之家高汤风味料,一料多用,可当火锅的高汤锅底,还可用来各式菜肴、调汤、馅料、酱卤、凉拌、小吃等。
大厨之家高汤风味料产品详细信息
容器:瓶装
包装:480g/瓶,8瓶/箱
品牌:大厨之家
产品种类:美味+呈味料系列
产品用途
各式菜肴、调汤、馅料、酱卤、凉拌、小吃等。
产品特点
本产品经过高温熬制而成
为乳白色浓稠膏状,骨味浓厚,口感醇和,无杂质,耐高温,长时间熬煮不变色!
建议使用量
建议每盘菜(500g)加入2-3g,根据口味酌情增减。
存储
常温储存(5-30℃),开瓶后建议放于冰箱冷藏,并尽快使用完毕。
保质期:12个月
“高汤”算是调味汤汁的统称。中餐的高汤是全能的,川鲁粤各派无不讲究高汤,上至燕鲍翅这种土豪料理,下汤时蔬这种日常小菜,高汤处处表现着它的神奇效力。
十一年来,我们只做了一件事,就是和味道(色香味)打交道,弘扬传统、构思创意、去理解去沟通味道。十一年的专注让我们对味道产生了一种执着,甚至是偏执,对于味道,我们从不苟且。大厨之家品牌致力于餐饮调料,旗下的主打产品是和江西新东方烹饪学院合作研发,自上市以来其农家风味的产品赢得广大消费者的高度认同,拥有了越来越多的忠诚顾客。
大厨之家美味+高汤风味呈味料的特点
1.鲜
滋味鲜美
2.香
越煮越有味
3.醇
苛选配料,味道浓郁纯正。
大厨之家高汤风味料,广泛用于吊汤汤底的制作和老火靓汤的提味,并在各式炒菜、餐饮、烧、焖、腌制,以及各种上汤菜式、炖汤的调味,起到画龙点睛的作用,让您的菜品更加不同凡响!