平时不知道吃什么的时候，就是选择酸菜鱼，老坛酸菜酸爽开胃，鱼肉无骨吃的过瘾！翠香源老坛酸菜鱼调料，品质的味道，您值得拥有！
酸菜鱼的故事由来：
酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传，一个住在深的山渔夫每天都会将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换一些酸菜，一次渔夫将换来的酸菜和鲜鱼一锅煮汤，鱼香味美飘到四邻，纷纷来到渔夫家问做的什么美味，一起品尝后想不到味道如此鲜美。
翠香源老坛酸菜鱼调料教你做老坛酸菜鱼：
主料：鱼骨一条 鱼片一条
步骤：
1.腌制的酸辣姜酸萝卜泡椒，均切片
2.鱼片和鱼骨分别洗净然后沥干水分，加入适量油和薯粉搅拌均匀
3.香菇，豆芽，土豆，均洗干净，按喜好切好然后下开水煮熟备用
4. 热锅，下油，热油后把配料姜泡椒萝卜片加入翻炒1分钟后加入鱼骨翻炒到鱼骨表面熟后加入适量盐随后加开水，然后把肠仔，土豆，香菇，豆芽加入、待滚开后加入鱼片，加鱼片后半分钟熄火加盖焖2分钟即可食用。
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