丹东永明食品有限公司成立于2005年4月，是一家从事贝类海产品养殖加工、人工渔礁底播海参养殖、海产品孵化和物流运输为一体的集团公司。永明食品下设分公司有：东港永明水产有限公司、獐岛贝类养殖场、大连永上水产养殖有限公司、东港富达海参育苗场、丹东永上沙业有限公司、丹东永明海洋生物科技有限公司、金星海产品冷冻厂和东港安达运输有限公司。
丹东永明食品有限公司，以冷冻加工厂为公司主体，占地面积3万平方米，现有员工450人，其中技术人员70人。储藏能力10000吨以上，日速冻能力200吨，年出口额在2000万美元以上。永明食品主打产品是鱿鱼系列产品的深加工出口，年加工量达10000吨以上。其它主要产品有各种盐制鱼片、调味裹粉系列、雪蟹加工、杂色蛤系列产品、食用菌等深加工出口，产品远销日本、韩国、美国、欧盟及独连体各国，同时永明食品加速开发国内市场。永明食品拥有先进的生产设备、无菌生产车间、生化实验室和高素质的生产、管理、技术队伍，通过了HACCP体系认证、QS认证和欧盟注册，并注册了“渔之郎”牌商标。永明食品连续三年被辽宁省工商局评为“重合同守信誉企业”，多次被东港市政府评为“先进出口创汇企业”，是辽宁省级农业产业化龙头企业，产品获辽宁省产品称号。“渔之郎”牌海鲜酱系列产品获国家专利，现已投放市场，深受国内外客户喜欢，有着的市场潜力。
东港市永明水产有限公司，创建于1999年5月，位于黄海北岸鸭绿江口，与朝鲜一江之隔，海运陆运空运交通发达，地理位置优越。主要业务有野山参养殖、边境贸易等。企业注册资本100万元，固定资产1600余万元，员工40余名。边境贸易项目：公司常年与朝鲜小白水会社、海洋会社、华盛会社等进行经济贸易，年贸易额达2750余万元；野山参养殖项目：2002年公司一次性投入了300余万元，在宽甸下露河天然林地300亩，种植石柱参、五味子等珍贵山药材，现生长期已达13年。
獐岛贝类养殖场，以杂色蛤养殖为主体，有浅海滩涂面积7909亩，年产杂色蛤5000余吨，产值8000万元。出产的杂色蛤因得天独厚的生长环境，生长迅速，皮薄肉饱，肉味鲜美，营养价值极高。
大连永上水产养殖有限公司，以海参养殖为主体，坐落于大连市庄河镇大王岛，注册资金2000万元，拥有各类船舶20余艘，确权海域使用面积5000余亩，年产海参80余吨，产值1600万元。出产的海参以体大、皮厚、刺多、营养丰富、绿色环保而著称，是我国外长山列岛刺参中之珍品。永明食品现已被大连市海洋水产部门认定为辽南地区规模大的人工礁石群、底播海参无公害养殖示范基地。
东港富达海参育苗场，为我公司与科研机构合作成立，位于东港市菩萨庙镇小岛村，拥有5000立方米水体、78个孵化池，占地面积12000平方米。育苗场建立至今，先后成功进行了牙鲆鱼、河豚鱼、梭子蟹、海蜇、对虾、海参等品种繁育。2010年被辽宁省外经贸厅指定为国家海产品孵化平台项目基地。
丹东永上沙业有限公司，拥有两艘5000吨位的捕沙船和十几条千吨以上运输船，日产量35000立方米。公司生产的沙石产自鸭绿江，种类丰富，产品有粗沙、细沙、1-3公分海石和混合石料，是丹东地区好的沙石，颗粒和硬度均达到国家建筑标准。
丹东永明海洋生物科技有限公司，为新型环保产业，将永明食品有限公司生产的鱿鱼废料、鱿鱼内脏进行深加工，提炼成鱿鱼膏、鱿鱼油，用于饲料添加剂，年产量2000吨以上，产品销往各地，供不应求。
金星海产冷冻厂，以生产鱿鱼酱、章鱼酱等海鲜酱类为主，产品全部出口韩国，年出口额600万美元以上；东港安达运输有限公司拥有60多辆运输车辆。
永明食品为具有法人资格、有自主进出口权的对外贸易经营者，有健全的财务管理制度，财务状况良好，为员工按时交纳统筹金，按月发放工资，从不拖欠。永明食品成立至今，一直严格遵守国家的法律、法规，在对外贸易及其他经济活动中没有违法违规行为。
早在永明食品成立之初，永明食品董事长李永明先生就提出并实施高起点引进先进设备，先后从日本、韩国及国内设备制造企业引进X光射线机、烘道机、制冷机等相关先进设备，大限度保障了公司产品的质量及员工操作的性。同时永明食品高薪聘请朝鲜、日本及大连水产学院专家研发新产品，永明食品的研发经费每年达近百万元。
2012年11月负责北黄海地区海洋经济发展的“辽宁？东港海洋经济发展院士专家工作站”在永明食品正式成立，并签订合作协议，开创了永明食品“自主创新、科技兴企”之路。
作为东港市朝鲜族人大代表及丹东市朝鲜族协会会长的公司董事长李永明，在注重自身发展的同时，时刻不忘回报社会。自成立以来，永明食品每年都资助贫困大学生多人；与长山镇谷家村结成帮扶对子，帮扶贫困户；每年为驻地部队、边防官兵购置体育及办公用品等，受到社会的广泛好评，为我市经济发展做出了较大贡献。
永明的宗旨是将企业做大、做强，逐步向现代化企业迈进，公司以诚挚的热情及周到的服务欢迎和邀请国内外各界人士、同仁光临合作，携手并进，共创辉煌，回报国家，回报社会。