近期带鱼价格多钱一斤?带鱼价格如何?带鱼主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。据市场了解,目前全国带鱼价格最新市场行情为大家整理如下:
全国带鱼价格最新市场行情 北京丰台区新发地农产品批发市场-带鱼:16.5元/斤(持平)
北京市通州八里桥农产品中心批发市场-带鱼:17元/斤(持平)
北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场-带鱼:16元/斤(持平)
石家庄桥西蔬菜中心批发市场-带鱼:15元/斤(持平)
荷花坑批发市场-带鱼:10.13元/斤(持平)
安徽合肥周谷堆农产品批发市场-带鱼:6.5元/斤(持平)
山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发-带鱼:5元/斤(持平)
湖北浠水市城北农产品批发大市场-带鱼:10.6元/斤(持平)
广东江门市水产冻品副食批发市场-带鱼:19.75元/斤(持平)
新疆博乐市农五师三和市场-带鱼:17.5元/斤(持平)
新疆伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农贸市场-带鱼:12.5元/斤(持平)
新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场-带鱼:13.5元/斤(持平)
带鱼营养价值
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫,对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。
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