沙丁鱼多少钱一斤？怎么挑选？沙丁鱼是一种普通的鱼类，在海洋中分布广泛，鱼身细长光滑，常见的就是沙丁鱼罐头。下面小编为大家介绍相关详情……
沙丁鱼多少钱一斤
每个地方的价格是不同的，一般8~20元，需要看具体情况。沙丁鱼属于近海鱼，很好养。一盒罐头才十块钱左右。
沙丁鱼，在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼的做法
西式沙丁鱼
1、将大葱切成4厘米见方的小段，穿在签子上，加火烤焦。
2、辣椒去籽，切成丝，生姜切丝。
3、将沙丁鱼的内脏洗干净，揩干水分后撒上面粉，多余的粉拍掉，然后放入热油中炸。
4、在锅中放入醋、酱油、砂糖、酒后加火煮。
5、倒入葱、辣椒和姜丝，然后关火，调成汁。
6、将炸好的沙丁鱼放入盘中，浇上热汁，多放一会儿会更有滋味。
注意事项
1、在烹调沙丁鱼时，可先将其用盐腌一下，然后再放入啤酒里煮30分钟，这样可去除沙丁鱼的腥臭味。
2、沙丁鱼收拾干净，可在鱼表面抹盐腌10分钟，让鱼肉紧实，不宜煎碎。
以上是小编为大家介绍沙丁鱼多少钱一斤相关详情，供大家做参考！