龙头山味极鲜酱油怎么样？好不好？有哪些特点？
时间：2019/1/10 阅读量：2142
以往我们生活中开玩笑说：孩子都会“打酱油”了，在网络中，“打酱油”代表着一种“不关我事”“我就凑数”的态度，然而酱油作为调味品出现时，却有着它固有的滋味和传承故事，龙头山味极鲜酱油，为您讲述当红酱油上位史！
龙头山味极鲜酱油：传统酿造酱油
孔子有句话：“不得其酱，不食。”翻译一下就是，没有酱的菜，不吃！孔子就是孔子，在吃这方面都比一般人有原则。而这里说的酱就是酱油的前身，不过那时候的酱，都是用肉酿制的，只有贵族吃得到。“酱油”两个字真正出现，是在南宋时期的食谱《山家清供》中，宋朝人将加工酱和豉得到的各种酱汁，称为酱油，作为调味品开始在我国的饮食中流行。到清代，酱油的使用远超过酱。明末清初，已为闻名遐迩之特产。如今，酱油是各家各户的调味品，在饮食文化中，更是源远流长，更是我国的“国宝”。
酱油的历史悠久，酿造过程也像是一门艺术。龙头山味极鲜酱油是传统的酿造酱油，以大豆、小麦为原料，经过酵母菌、乳酸菌、米曲霉菌的发酵而制成，一般需要3-6个月的时间。早晨，酿造师傅掀开酱缸盖，让酱油沐浴整日的阳光；夜晚，盖上盖子，等待凌晨的露水凝聚在藤编的盖子上，从缝隙渗入，滋养一缸酱香。酱油的咸味，独特的鲜香和微甜，让食物跳脱本身，却又不失本真。即便一碗简单的酱油炒饭，也足以黯然销魂。...[查看详细]
酱油是家家户户日常烹饪的常备神器，有着提色、提味的功效，酱油可以说是中华美食的灵魂，任何食材，只要加入了酱油，翻炒一下，就是我国菜的味道！龙头山味极鲜酱油，精心酿造，味美独到！
时至今日，酱油已经成为每一个我国家庭厨房必备的烹饪神器。传统中餐讲究色、香、味俱全，而酱油恰恰可以全部实现。老抽调色，生抽提鲜，因此也有人说：“离了酱油，一半我国人连菜都不会做了”。话虽然有些偏颇，但酱油在我国饮食文化中的重要地位可见一斑。一款好的酱油口感才是根本，龙头山味极鲜酱油，纯粮酿造，味道真的鲜！
精选原料，科学搭配：
龙头山味极鲜含有多种原料，纯粮酿造酱油，180天沉淀造就一瓶好酱油，去腥、提鲜、增香，不管怎么做，都是鲜香四溢，飘香万里，让人食指大动！...[查看详细]
提到酱油大家一定不会陌生，甚至可以说在每一家的厨房里都能找到酱油的身影。调味，对于热爱下厨的酱友来说，可能是信手拈来的事情，在日常生活中，一款好的酱油能让美味更好吃！龙头山味极鲜特级酱油，纯粮酿造，美味香醇！
酱油的发源地是我国，现在已经普及到全世界都在用它了。如果没有酱油，世界会变成怎样吗？我想很多美食都会黯然失色！龙头山味极鲜特级酱油，点蘸、热烹样样精通，色香味全更美味！
龙头山味极鲜特级酱油
品牌：龙头山...[查看详细]
现在早已不用“帅气”形容男生、“漂亮”形容女生，而是用各种系来对颜值、风格进行 划分，酱油系拥有非常立体的“五官”，而且酱油系给人感觉是更浓郁，好似历经荒野、 山河和蹉跎岁月，却没有磨掉一丝锐气，时间沉淀出来的是底蕴，是一种叫做坚韧的气度 ！龙头山味极鲜特级酱油，酱油系的底蕴，让喜欢停不下来！
酿造酱油讲究日晒夜露，利用自然的温度变化，传统工艺制作的酱油，口感是市场上的 其他普通酱油无法比拟的。
制作一缸酱油，共需要8道工序——选豆、泡豆、蒸煮、拌曲、翻醅、下缸、酿晒、抽油 。精选优质颗粒饱满大豆，经过蒸煮、拌曲、翻醅等手工工序， 待种曲首次发酵成熟后 ，才能放入到老酱缸，浸泡在食盐水中，再经过日复一日、年复一年的日晒夜盖。
经过长时间日晒夜露，形成龙头山味极鲜特级酱油独具风格的色香味，积累了丰富的 营养物质，色泽亮丽、味道鲜美，酱香和酿香浓郁，可以做红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼、 蘸饺子、凉拌菜等等，原汁原味，是理想的调味佳品！...[查看详细]
日本有句俗语叫“和食始于酱油、终于酱油”，意思是说在吃日本料理时，从始至终都离不开酱油。《孤独美食家》中，五郎大叔也曾一脸销魂的默默自语：“不矫揉造作的酱油味，让人安心。果然日本人的原味终还是回到这里。”龙头山味极鲜特级酱油，酿造酱油，鲜味浓郁，口感好！
龙头山味极鲜特级酱油
品牌：龙头山
品名：味极鲜特级酱油...[查看详细]
近日，微博上一个关于“吃油条要不要蘸酱油”的话题火了。有网友说，油条蘸酱油，用来过泡饭或者白粥就是美味，味道不要太好。不用另配小菜，一根油条一碗粥，再来一点酱油，就是一餐舒适的早餐。龙头山味极鲜酱油，蘸啥都好吃！
酱油曾是我国古代用的调味品。早期的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为口感好渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。我国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。如今已经成为了家庭餐饮常备调味品之一。龙头山味极鲜酱油色泽红褐色，有酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
龙头山味极鲜酱油的用途：...[查看详细]