每次去吃火锅,大家一定都有自己点的菜,有毛肚、鸭肠、牛肉等必点菜,有茼蒿、生菜、山药等人气素菜,那么问题来了,烫火锅除了这些鲜货之外,还有哪些冻货是你的呢?
冻豆腐
冻豆腐,质感要比豆腐硬一些,而且上面有许多“气孔”,不过烫火锅的时候也正是因为有这些小洞,顺带吸收了部分底料的汤汁,特别够味!
撒尿牛肉丸
撒尿牛肉丸可是小编的,每次吃火锅必点它!烫好了的牛肉丸非常香,一咬开,汁水就从里面迸出来,和着肉一起吃,太满足!不过要注意,不要下口太猛,不然会被汁溅到。
蟹肉棒
煮好的蟹肉棒除了带有底料的香辣味,还有一种回甜的口感,吃起来很扎实。
鱼豆腐
虽然鱼豆腐常见于关东煮,但用来烫火锅也是十分的美味。和冻豆腐差不多,鱼豆腐外层稍硬,但内里十分嫩,煮好后,里面会收留一部分底料汁,味道也是很奈斯的。
脆皮肠
除了梅林午餐肉,脆皮肠也很受欢迎,而且煮好了的脆皮肠就像一朵小花一样,吃起来外脆里香。
你的是哪一款呢?