新年伊始，小麦市场低调开局、平稳起步。当前，河北邯郸容重790g/L、水分12.5%的新产普麦收购价1.98～1.21元/斤，山东济宁1.195～1.20元/斤；河南濮阳容重780g/L、水分12.5%的新产普麦收购价1.20元/斤，江苏徐州1.20元/斤，安徽淮北1.19元/斤。近日，主产区局部麦价虽有小幅波动，但幅度基本控制在0.005～0.01元/斤之间。
优质小麦收购价：河南新乡“郑麦366”为2450元/吨，山东菏泽“济南17”为2450元/吨，河北衡水“藁优2018”为2460元/吨。华北地区优质小麦平均价为2485元/吨，比2019年同期下降222元/吨；优普小麦价差为103元/吨，同比下降147元/吨。
贸易商表示，夏收结束时普通小麦收购价基本在2300～2330元/吨，几个月下来，若扣除仓储成本40元/吨，每月资金利息10元/吨，按当前价格出售，稍有不慎就会亏损。
往年元旦、春节期间，面粉市场基本处于销售旺季，加工企业加班加点生产，面粉经销商备货积极，但今年此时，面粉市场“旺季偏淡”。监测显示，1月2日，华北面粉企业整体开机率为57%，周环比增加1个百分点，但仍较上年同期下降2个百分点。
1月2日，主产区制粉企业特一粉出厂价为1.50～1.58元/斤，长时间无变化。受产能过剩、市场竞争激烈的制约，厂家并不敢贸然提高面粉出厂价。当前，主产区制粉企业麸皮出厂价为0.67～0.68元/斤，部分地区较前期下降0.01～0.02元/斤。
2019年10月份以来，由于小麦价格不断走高，加工成本增加较快，面粉企业盈利不断下滑，当年12月份企业运营基本陷入困境，目前有的企业已提前停工。来源：饲料行业信息网