准备继续腌鱼的市民能省不少钱了。近日，记者走访了解到，武汉在春节前的一批淡水鱼大量上市，价格走低。其中，的鳊鱼每斤跌价达3元，与小白菜价格相当。
业内称，集中入市的淡水鱼有望卖到春节，武汉市民在过年期间都可能吃到便宜鱼。
鳊鱼价创多年来新低
前天，记者探访汉阳钟家村附近一家菜市场发现，淡水鱼价普遍下跌，草鱼5.5元到6元一斤，胖头鱼6.5元一斤，比上个月跌价0.5元；市场消费量的鳊鱼4.5元一斤，鲫鱼5元一斤，均比上月便宜3元，降幅高达近四成。
王家湾的一家集贸市场，一斤左右的鳊鱼仅卖5元一条。而在蔬菜区，福寿菜5.5元一斤，藜蒿6元一斤，的小白菜也得4.5元一斤。买菜的阮先生说，现在吃鱼比吃青菜还便宜，没想到临近春节了鱼价跌到这么低，这个时候腌鱼就便宜多了。
在这家市场里卖了多年淡水鱼的董师傅称，年末是淡水鱼集中出水档期，但在上月初时已大量上市过一次，现在又有新鱼入市，腌鱼肯定更划算。“这几年的鲫鱼、鳊鱼都没卖过低于5元一斤的价，现在确实便宜多了。”
武汉淡水鱼普获丰收
昨天下午，记者联系上在江夏乌龙泉勤劳村养8000亩淡水鱼的罗生雷。他告诉记者，随着农机设施科技化水平不断提高，排灌系统通透便利，在去年既没大旱又没洪涝的条件下，当地的水产品普获丰收，总产量达1000多万斤。
“去年一整年的淡水鱼供应都蛮充足，为年末集中出水的亲民价打下基础。”罗生雷说，养殖户年末也想要回收现金，使得春节前又有了一次集中供应，鱼价走低。
黄陂三里新塔村水产养殖户徐国超介绍，去年自然条件非常有益于养鱼，自家承包的近150亩塘堰主要养殖鲫鱼、鳊鱼等市场需求量不断加大的品种。家鱼的产量高，一年可养两季，去年总产量达20万斤。现在又到了上市期，春节前的产量非常高。“目前武汉的淡水鱼普获丰收，现在就要抢占春节前的消费高峰薄利多销。”
便宜鱼或能吃到2月底
春节前的淡水鱼明显跌价，经过春节消费高峰后，春天会不会鱼价大涨，甚至没鳊鱼吃？
对此，受气候变暖影响，适宜的气候条件较有利于淡水鱼快速生长。按规律，到了年末武汉市民有腌鱼腌肉的习俗，淡水鱼需求量增加，大多水产养殖户选择这个季节集中出货，不仅有来自武汉本市及周边的孝感、鄂州、咸宁、洪湖等地的淡水鱼产品，还有来自各地的淡水鱼源源不断涌进武汉市场。
不过，也有不少水产养殖户或大型养殖基地则选择错峰上市，一般在年后淡季收网上市，因此，武汉市鳊鱼低位运行仍将持续，预计可持续到开年2月底。来源：食品科技网