据了解，目前杞县大蒜交易市场价格，蒜米料每斤在3.05元左右，一般混级价格在每斤3.20~3.35元，大混级价格在每斤3.55~3.75元，而且成交量不是很大，稳中偏硬。金乡大蒜价格暂时变化不大，一般混级价格在3.45-3.59元/斤，大混级价格在3.74-3.95元/斤，蒜米料价格在2.75-2.95元/斤，金乡市场库蒜行情显稳，交易活跃度不高，交易量不大。
去年一样大蒜价格 高时候达到4元左右，这边年年种植大蒜，几乎都没有卖到这么高价位的，还有少数邻居都将大蒜放到来了10月份，才将大蒜卖掉！而这个时候大蒜价位已经回落到了每斤2元左右，那么大蒜在什么时间该出手的时候就得自己考虑了，否则这个差距实在是太大了。
以现在的价格每斤3.20~3.35元左右来算，一般情况下每亩大蒜能产出300~500斤蒜薹，大蒜能产出2000~2500斤，那加起来每亩地大概也就是7800~8500元，除去成本也就是农民挣4300~5000元，不过这个显然有些乐观了，前面科学兴农已经提到，能够卖到高价的几乎为零，更何况大蒜收获之后集中上市，市场价位也必然回落，预计今年大蒜价位能够维持2元以上就不错了，这样的话每亩收益其实也就是2000-3000元！
从当前的大蒜行情看，今年的大蒜行情还不会太差，虽说去年过高的行情促使大蒜规模有所增长，不过今年的疫情或许会利好大家选购大蒜。大家知道大蒜是的利器，经过疫情之后，国内外大蒜市场行情也会好很多！来源：科学兴农