据了解，在过去的几周里，生姜市场行情出现了较大的波动。由于许多国家的生姜供应越来越少，这些市场的价格也在迅速上涨。
来自生姜供应商QindaoSinonutImport&ExportCo.，Ltd.的KevinLi在访问中，解释了目前市场的运行状况以及特殊情况对出口造成的影响，他说：“现阶段，我们的业务已经完全恢复并重新投入生产。国内生姜市场运作已趋于稳定，这主要得益于生姜公司的出口量减少，国内市场的需求减少，这使得国内生姜市场价格得以保持稳定。”
“当然，国外对生姜的需求量还是很大的，但由于很多国家关闭了边境，企业很难运输生姜。现在的特殊情况使得出口市场变得非常不确定，出口商并不确定货物是否还能顺利到达目的地。因此，一些公司决定减少出口，以避免不必要的风险。但他们在国内市场上的销量更大，国内市场对生姜的需求也很好。此外，随着更多的商店和商店重新开业，人们需要更多的生姜，这也进一步推动了国内市场对生姜的需求。”
“我们仍然出口生姜，但数量比以前少了。由于特殊情况影响着市场，这给出口货物带来了更多的风险，我们格外小心，与进口伙伴签订了严格的协议。此外，我们也更加注重国内销售。价位方面，我们的出口价格确实上涨了，但与过去几周有所不同。目前，我们的出口价格已经上涨了20%左右，需求仍然很高，但只有情况得到更好的控制，我们才能再多发货。总的来看，今年的生姜量依然充足，2018-2019年的生姜质量比上一季好得多，因此我预计需求将保持良好。”来源：果蔬网