近日，四川省巴中市通江县诺水河镇梓潼村香菇产业园的香菇迎来了大丰收，村民正忙着采摘、分拣、搬运。
为带动村民致富增收，诺水河镇梓潼村香菇产业园采取“合作社+大户+贫困户”的模式发展香菇产业，带动了20多名贫困户就近务工，实现年人均增收3万余元。
“通江县城德兴、百佳、摩尔、锦江等6家超市老板亲自到产业园查看香菇的生长环境后，当即与我们达成了供货协议。我们每天安排专人送鲜香菇到店，高峰期的时候1天送货能达到1吨左右。现送达每家超市鲜香菇达4余吨。”香菇产业园负责人说道。
据了解，2020年该产业园共建设菇棚106个，发展香菇10万袋，现产量已达16吨左右，产值达18余万元。
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通江香菇是四川省通江县特产，适宜的地候条件，使通江香菇肉质嫩脆，味道鲜美，香气沁心，营养丰富，是宴席和家庭烹调较佳配料之一。自古以来被认为是的佳品。通江香菇源于野生，自古以来称为香菌，民间采食作菜肴。段木香菇的起始年代已无从考证，木悄香菇始于1997年
通江香菇是以优质树木作为栽培材料，因此产品明显优于其它地方以棉籽壳、草料、甘蔗渣等原材料生产的产品，具有肉质嫩脆，味道鲜美，香气沁心，营养丰富，高蛋白、低脂肪的特点，是宴席和家庭烹调较佳配料之一。[产于大巴山崇山丛林之中的通江香菇，是名符其实的山珍。通江香菇，肉质丰富，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富，素有“菇中”的美称。据考证，通江香菇有500多年的栽培历史，是通江食用菌家族中产量的品种。
通江香菇按生产季节分为秋菇、冬菇和春菇3种；按品质不同又分为花菇、厚菇和薄菇3种，其中以花菇。花菇体小肉厚，香气足、味道好，营养价值特别高，厚菇品质仅次于花菇，薄菇质量较差。生产过程完全依其自然生长，无农药、无污染，是有百利而无一害的绿色健康食品，也是一种高蛋白、低脂肪的高级健康佳品。