近日，走进江西省德安县河东乡后田村，可以看到驻村扶贫第 一书记聂辉正在田间地头和村民们一起采摘大球盖菇。田中生长着的一朵朵大球盖菇长势十分喜人。
为助力贫困户脱贫致富，聂辉一心想为村里贫困户办点实事。经过多方调研考证，并在县农业农村局的帮助指导下，去年11月，他自己试种了2.7亩的大球盖菇，取得了成功，到目前为止已陆续出菇约4000斤。
近期，这批大球盖菇已在该县的几所商超售卖，每斤市场价在5元左右，反响特别好，成了消费者的抢手货。
聂辉表示，后期还将对大球盖菇进行深加工，制作出腌制菇、干菇以及罐头等，不断培育农特品牌，满足市场需求。下一步，将扩大种植规模，引导贫困户来进行种植，把大球盖菇产业做好做大。
相关信息：
大球盖菇，又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇、斐氏假黑伞。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。子实体中等至较大。菌盖扁半球形至扁平，褐色至灰褐色或锈褐色，平滑或有纤毛状鳞片，干时表面有光泽，盖边缘初期内卷且附着菌幕残片。菌肉白色，稍厚。菌褶初期污白，渐变灰紫至暗褐紫色，直生，密，较宽，不等长。菌柄近圆柱形，菌环以上污白，近光滑内部松软至变空心。菌环生中上部，膜质，易脱落。分布于台湾、香港、四川、陕西、甘肃、云南、吉林、西藏等地。夏秋季生长在林中或林缘草地上。来源：食用菌商务网