从3月底开始，大米就开始在市场中火爆起来，很多的超市仅半天就已经被抢空，厂家的卡车到来后，不需要卸货就被排队买光，不少人都在积极的排队买粮，这让已经低迷很久的稻米市场彻底火爆起来，那些厂家也在大量的收购稻谷，从而进行生产，这让水稻的收购价也迎来了新的增长点。
一、75万吨稻谷成交
在4月17日时，水稻迎来了中晚籼稻、粳稻的拍卖，而因竞争比较火爆，不少企业都在，持续了九个小时，14-16年的早籼稻直接卖出了的成交量，粳稻也达到了60.3%，中晚籼稻为99.4%，江苏的粮源比较紧张，涨到了2700元每吨，因各大企业的粮源不多，投入的企业一直很多。
此次的买卖中，投放的水稻为215.9万吨，而实际的成交价则是达到了75.1万吨，均价为2236元每吨，总的来看中晚稻的需求多，且2014-2016年产的水稻，拍卖的成交率高。这个时候是水稻青黄不接的时候，因此拍卖的水稻也会在市场中展开，市场对低价陈稻的需求也能得到满足。
今年的中晚稻提前30天投放，其调控的力度则是和市场接近，可以缓解企业的粮源紧张问题，也可以快速的去库存，符合市场的预期需求。而在24日，国家还会推送211万吨的稻谷，到时候应该还会迎来新的一波上涨需求。
二、稻米止涨回稳
前期的上涨，说到底还是因受到的影响，以至于下游的需求利好，经销商积极的存米，而米企自然会抬价。不过随着拍卖量的增加，稻米的行情也逐步变得稳定起来，缺粮的问题得以解决。而目前各地的价格也逐步的稳定，南北地区的大米差价也在逐步减少。
江西稻花香收购价为2700元每吨、超级粒为3180元每吨、丰两优为2680元每吨，安徽粳稻为2680元每吨，涨幅较大，糯米为3600元每吨，早籼稻为2480元每吨，中晚籼稻为2680元每吨。辽宁粳稻为2730元到2750元每吨。
目前的稻米价格因学校的陆续开课问题，大米的消耗量有所增加，让价格得以稳定，暂时还没有下降的趋势，且的大米行情还比较紧张。
不过在稻米的行情上涨之下，大米的利润在缩短，稻谷涨了0.1元，那大米只能提价0.05元，主要还是批发商压价，而如今的米糠价格也在下跌，跌幅达80-100元每吨，这也让米企的利润降低。
三、早稻播种7成
从目前的早稻情况来看，已经超过了70%，而中稻则是超过了30%，今年不少省份都增加了早稻的种植面积，从而增加水稻的产量，进一步的保障民生，目前海南的早稻很快就要进入收获阶段，而在长江中下游一带则正进入三叶期，也就是刚播种没多久。
有人问，接下来的水稻是否要大跌，其实这是完全不需要担心的，毕竟水稻不同于其他的作物，它是有价支撑的，大家怎么看？来源：饲料行业信息网