据了解，我国的速冻米面行业起源于1980年，经过多年的发展，生产工艺的进步，运用先进的设备，配方的不断研究改善。使得我国的速冻米面行业的品种不断增加，速冻食品的和品质也得到了较大的提升，市场占有率也来越高。
速冻食品市场前景大好
现阶段我国的速冻食品结构比较单一，多数以汤圆、水饺、包子为主。但是米面市场的前景还是很广阔的。尤其是现在人们的需求在不断变化，食品总是根据人们的需求来升级变化的，在未来的日子里，速冻食品将会出现更多更方便食用的产品。现在各家企业都在不断扩充自家的生产线以及研究产品线的深度，在这样的竞争研究下，速冻米面市场有望持续高速增长！
2024年的速冻市场预计达到2077亿元
速冻食品作为新成立后的一项伟大发明深受大家喜爱，已经逐渐形成一个独立的食品产业化。在国家的支持已经消费者的强烈喜爱之下得到了快速发展。在目前的食品行业已经逐渐成为一支强有力的速冻军团。在经济发展的带动下，消费者的购买力大大增强之下，速冻米面市场在2018年到2024年这七年间，速冻市场的增长率都保持在每年10%的增长速度，这样的话，到了2024年我国的速冻米面市场份额可以达到2077亿元人民币！
随着人们生活水平的提升，生活节奏的日益加快。消费者对速冻食品的需求度也越来越高。速冻食品方便，美味，调剂人们的生活。根据相关数据报告显示，2016年，我国速冻米面行业的年产量高达566.05万吨，同比增长为6.95%，市场规模高达932.2亿元，同比增长12.5%，由此可以看出，速冻米面行业正在蓬勃发展。
速冻米面行业的发展潜力还是很大的
速冻米面行业的发展潜力还是很大的。但是，它还存有一定的弊端。首先，速冻米面食品的结构太过单一，速冻米面市场可以增加各地区特色的食品，满足不同地区消费群体的要求。
然后就是速冻米面食品的质量良莠不齐。速冻米面食品的卫生问题不容易控制，因为速冻食品含有新鲜肉类、蔬菜、水产等原材料，所以质量不容易把控，并且冷藏并不的话，也容易造成食品变质等问题。
所以，针对这种情况，相关部门要加强监管力度，大力开展速冻食品设备的研发，加强企业生产技术的改造，提高我国速冻米面行业产品的质量。
虽然速冻米面行业存在一定的弊端，但是这并不阻碍它的发展。速冻食品已经形成了一种流行趋势，所以，不断改进，争取这些弊端，速冻米面行业才能发展得更好！来源：腾讯新闻客户端