生鱼这按照目前的养殖成本以及市场发价来看,以广东为例,新鱼成本普遍为6元/斤,旧鱼成本较高,部分区域达到8元/斤,旧鱼暂时广东养殖户仍处于亏本状态,养殖户表示现在的草鱼贵过生鱼,直接冲8元大关。
山东、浙江、江苏等地由于投喂不同,成本低些。从全盘看,大部分人认为餐饮酒店相继开张,市场流通量上来,加上多地进入禁渔期,减少了捕捞水产品的冲击,养殖水产品涨价的机会应该还是有的。
广东佛山产区,本周微跌0.1元/斤。生鱼市场烂市,鱼散春比较严重,这两天基本没人订鱼,出的鱼都是之前订的,鱼中处于可抓可不抓的心态。新鱼料比普遍为1.3左右,成本接近6元/斤,老鱼则高些,佛山新鱼统货价格为5.8-6元/斤之间,主要看鱼身材,旧鱼8成上统货在6.2-6.3元/斤左右,环比下跌0.1元/斤。棚鱼2斤上8成塘头开价6.1-6.2元/斤。目前广东黑芝麻受天气影响,苗场出苗量少,质量参差不齐,放苗的人逐步增多,朝鱼和黑芝麻都很贵,1000口斤价格在5毛/尾左右,黑芝麻涨价到400元/斤。目前市场有点烂市,但是业界寄希望于7、8月份,鱼价会上来的。
广东中山环比跌价0.1元/斤。情况与佛山类似,本周销量相对稳定,但是鱼中定鱼积极性不强。2斤上新鱼6.3元/斤,新鱼2斤下5-5.2元/斤左右。旧鱼2斤上6.6-6.8/斤左右,2斤下5.2元/斤。目前新鱼成本为6元/斤,旧鱼则接近8元/斤,新鱼2斤上5-6成塘头开价5.8元/斤左右,棚鱼2斤上8成开价6.1元/斤,旧鱼开价6.2元/斤之间,主要看成数和身材。养殖户目前卖鱼亏本,有些人选择亏本出鱼,重新放黑芝麻,业界建议养殖户如果市场有价可以适时出鱼,避免盲目等价。
山东本周价格波动不大。市场卖不动货,塘头价便宜,目前平均2斤的鱼塘头价为6.5-6.8元/斤左右,身材差的6.5元/斤,平均2.5斤的鱼发价为7.1-7.3元/斤左右,平3斤的塘头发价为7.5元/斤,2斤上5-6成的价格为6.6-6.8元/斤。另外本周一斤三个的鱼苗跌至6.8左右元/斤,环比下滑1.7元/斤,虽然今年苗虽少,但养的人也少了,总体看来今年放苗量较去年还少。
浙江湖州本周价格下跌0.5元/斤。整体市场不好走,3斤上3成价格开价为6-6.5元/斤之间。目前当地生鱼烂皮严重,病鱼影响市场,有些养殖户由于鱼条形问题被压价的情况发生。另外当地目前放苗的不是很多,今年全是老养殖户在养,新养的很少,甚至有些养殖户今年不计划养这个鱼了,1斤三条的苗价为6元/斤。有人认为今年高温过后,黑鱼行情就好了。
江苏市场价格波动不大。目前市场销量相对大了点,目前价格为平均2斤的塘头价为7元/斤左右,平均2.5斤的塘头发价为7.4-7.5元/斤,业界表示短时间内还是有空间,养殖户需理性出鱼。
安徽蚌埠本周行情微滑。本周销量稍有上升,平均2斤塘头价为6.5元/斤,平均2.5斤发价为7元/斤,平均3斤塘头报价为7.5元/斤,目前大家在观望五一后市。
福建漳州,本周行情暂时保持稳定。以供应本地市场为主,该地区大鱼3斤上6.7-7元/斤之间。湖南本周销量增加,相对而言比广东鱼好走,统货7元/斤之间,鱼相对而言好走点。
五一佳节并未能拉动鱼价,行业分析可能跟消费者疫情心理有关,大家更多的是居家,减少外出消费,也有可能跟江浙地区病鱼冲市有关。总而言之,目前各地市场生鱼销售不尽理想,养殖户在出鱼方面需做好规划,业界认为要到7-8月份生鱼行情才会有较好的回升。来源:水产频道