存塘鱼大幅度减少,黄颡鱼价格罕见历史暴涨

2020/5/15 1588.TV食材头条

近阶段各大黄颡鱼养殖区基本上都出现不同程度病害的袭击,死亡惨重,加上市场逐步消耗,目前各地存塘鱼大幅度减少。随着黄颡鱼存塘量逐步减少,市场上大规格鱼相对较少,目前黄颡鱼似乎已经进入了快速涨价的狂潮,湖州高涨了7.5元/斤。

近期受天气影响,苗种供应略有欠缺,养殖户投苗积极性高,市场严重缺苗。业界普遍认为受限于技术以及苗种等因素,2020年黄颡鱼的养殖面积不会大面积增加,2020年上半年的行情会相对较好,预计高价会出现在8月份,总体看来对今年黄颡鱼的行情非常看好。

广东佛山本周大规格黄颡鱼涨0.4元/斤。价格主要看鱼成数高低,小鱼要求用7寸筛的多些。目前有部分大水车到广东抓鱼,量还是比较大。当前佛山地区存塘量主要以4两头以及往上为主,存塘在2-3成左右,多地缺鱼,广东日流通量迅速增加。市场上超3.5两发价为11-11.2块/斤左右,4两鱼头的塘头发价为11.5元/斤左右,4两多头的塘头价为12元/斤左右,5两头的价格为12.8-13元/斤左右。对于全雄来说,由于天气原因,无法长距离运输,价格暂时保持稳定。总体看来截止目前市场大规格鱼存货量不大,后市可期,鱼中表示近期广东鱼将涨至15元/斤,业界表示在今年新鱼上市之前,价格还是可以看好。

珠海本周价格稳中上涨。4两头塘头发价11.5元/斤,4两多头为11.8-12元/斤左右,5两头12.5-12.8元/斤,情况基本上与佛山类似,一般是6寸上起抓,随着水温上升,对于单性黄颡鱼,业界建议可以适当选择抛售,目前市场主流还是走杂交为主。

广东清远本周大规格鱼价格上涨0.3元/斤。3两多11元,4两多11.5元,5两多的12.5-12.8元,当地有养部分全雄鱼,价格相对低一些,5两头大致在11.5-12元/斤左右。

四川本周价格保持稳定。假期之后,市场消费有小小的疲惫,价格暂时波动不大。成都2-3两的塘头发价为11.5-12元/斤,7-8钱的价格为12元/斤,眉山4.5寸筛的价格11-11.5元/斤,5寸筛发价11.5-11.8元/斤,6寸筛高发价12.5元/斤。总体看来川内业界目前对后市看好,这些天水花难求,价格在130-140元/万。

浙江湖州,本周价格暴涨7.5元/斤。前期当地发病严重,存塘鱼规格鱼仅剩1成鱼左右,市场严重缺鱼,疯狂抢货,价格暴涨。目前3两多炮头的鱼塘头发价为18元/斤左右,4两上的18.5元/斤,4.5两头为19.3元/斤。当地现在可以卖的商品鱼很少,有人估计这样子下去一个月就会断货,业界表示4-5天内涨这么多连自己都不相信。极大地刺激了养殖户培育水花积极性,目前水花价格为130-150元/万。

湖北本周价格上涨1元/斤。目前湖北地区黄颡鱼普遍规格较小,还达不到上市标准,大规格鱼较缺乏。又恰逢近期多地市场爆发鱼病,导致存塘量减少,总体市场比较缺鱼,价格上涨批。市场上6.5寸筛的鱼塘头报价为13.5元/斤,7寸筛的为14元/斤,各地方2-3两的鱼价格本周为13-13.5元/斤,3两上的鱼报价为14元/斤左右,行业人士表示今天市场刚涨价,塘头价还是相对比较乱。目前放苗人较多,好多养殖户买苗都排不上队,水花价格在140元/万左右,也有部分养殖户觉得苗价太贵了,先缓缓。

湖南本周价格上涨0.2元/斤。主要看鱼头情况来定,目前市场价格不稳定,昨晚有一塘6寸筛只开十一块多。总体看来,目前市场比较缺鱼,业界对后市比较乐观,6寸筛规格塘头报价为11.5-12元/斤左右,7寸筛12.5-13元/斤左右。

福建漳州市场价格较为稳定。流通量差不多是1万斤/天,二级鱼11.5-12元/斤,3两上一级鱼塘头价为14.5元/斤,当地目前陆续放苗。广西网箱6寸筛塘头价为10-10.5元/斤,江苏扬州4两头价格为13元/斤来源:水产频道

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