日前，一批自冰岛进口的19.6吨冻羊肉，在青岛海关所属荣成海关的监管下顺利通关。这是荣成口岸首次进口冻羊肉。
荣成口岸是进口肉类指定口岸。随着进口肉类冷链查验平台投入使用，荣成口岸肉类产品进口量呈上升态势。“海关开辟绿色通道，保障了进口肉产品立即通关，尽快投放市场。”威海世纪货运代理公司负责人说。
近年来，荣成海关利用青岛关区封闭式海关查验区内完善的检验检疫查验条件，严格按照相关法律法规对进口肉类产品开展检验检疫监督管理工作。
为保障疫情期间国内民生物资、生鲜产品供应，荣成海关主动与企业对接，通过线上沟通进行政策解读与指导；跟进货物到港时间，提前定制查验计划，在确保严格监管的前提下，采取提前预约、专人负责、随到随检、快速通关等模式，进一步提升通关效率。
冻羊肉的制作技巧：
1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；
2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；
3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
来源：青岛海关