被业界戏称为“蒜你狠”的大蒜，今年以来确实跌得有点狠。据悉，大蒜价格已进入新一轮下跌周期。
蒜价为何大幅下跌？后市会怎么走？
大蒜价格大幅下跌，主要原因是种植面积、单产、库存三者齐增。
首先，大蒜种植面积有所恢复。2018年秋播面积大幅缩减之后，蒜价持续走高，农户收益增加，2019年秋播积极性大幅提高，种植面积基本恢复至常年水平。
其次，平均单产稳中略增。虽然个别老产区出现气蒜、黄斑病等情况，但暖冬和今春整体气温降水都比较有利于产量形成，尤其是面积增加较快的新产区大蒜单产水平保持较高水平，弥补了老产区的单产缺口，预计新季大蒜总产量同比稳中略增。
第三，2019年库存蒜余量较高。2018—2020连续3个产季，大蒜单产量都处于较高水平，质量也明显提高，对总产量提高起到了非常重要的作用，加之前两年的价格疲软，近三年库存保持高位，市场价格下行压力增大。
那么，当前大蒜价格处于什么趋势呢？
目前，大蒜价格已进入新一轮下跌周期……
来源：卖大蔬农业在线